백미를 물에 담가두면 며칠 내로 썩는다. 그러나 현미를 물에 담가두면 싹이 난다. 현미는 그 내피(內皮)와 배아(胚芽) 속에 효소가 있어 쌀 스스로의 영양분을 소화해서 싹이 나고 자라게 한다. 그렇기 때문에 백미는 죽은 쌀이고 현미는 살아있는 쌀이다. -김정문 오늘의 영단어 - relatively : 상대적으로, 비교적오늘의 영단어 - renewable : 다시 낼 수 있는, 갱신 가능한오늘의 영단어 - distrust : 불신, 의혹: 믿지않다, 의심하다오, 자유! 자유! 그대의 이름으로 죄악이 저질러지고 있나니. -롤랑 오늘의 영단어 - ghost : 망령, 귀신오늘의 영단어 - vigilant : 감시하는, 자지 않고 지키는, 주의하는좋은 결혼은 연애를 동반하며, 그 성질을 띠는 것을 꺼린다. 어쩌면 그것은 우애의 성질을 모방하려고 애쓴다. -몽테뉴 남자든 여자든 상대방을 보다 명확히 이해하고 적절한 행동과 태도를 취하기 위해서는 무엇보다도 상대방의 겉모습 뒤에 숨겨져 있는 본능이나 심리를 이해하도록 하는 것이 중요하다. -이태희 오늘의 영단어 - muscle ache : 근육통